常夏を象徴する花といえばハイビスカス。鮮やかな花ばかりに目が行きますが、実はどこの国でも古くから薬として用いられてきた歴史を持つハーブの一つです。中でもポピュラーなのはローゼル種。ジュースやハーブティー、また香料としてカレーにも使われます。タイではそのドリンクが夏の最高の疲労回復剤なのだとか。
ハイビスカスはアオイ科の常緑低木。ポリフェノール、フラボノイド、アントシアニン、ミネラル類などの有効成分が含まれ、疲労回復、代謝促進、生活習慣病予防にも効果があります。
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