津和野の由来となったハーブ ～ツワブキ～
晩秋の庭をひっそりと彩る黄色い花はツワブキ。葉がフキのように見えることからこの名がありますが、実はキク科の仲間。古くから薬効を知られ、また野趣あふれる食材としてキャラブキや煮付けにも用いられてきました。ちなみに山陰の小京都津和野の地名は、ツワブキの咲く野ということからきているのですね。
キク科の多年草。葉にヘキセナールなどを含み、抗菌作用があります。茎や根は、健胃、食あたり、下痢などに効果があります。
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