慈しみの母の心。 ～クワイ～
正月のおせちや祝宴の料理に欠かせないクワイ。漢字では「慈姑」と当てます。古事によれば「一根、歳に十二子を生ず。慈姑の諸子に乳するが如し」とたくさんの子球を産み育てるさまを慈しみの母に例えたのがとか。子孫繁栄、家内安全、商売繁盛の縁起物です。どうぞ恵も多き年でありますように。
オモダカ科の多年草。糖質、タンパク質が多く滋養豊富。また、火傷、皮膚炎などに、摺りおろしたクワイを用います。
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