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ピジョンポスト 24号掲載

ピーマン

唐辛子のことを英語で“ホットペッパー”と言いますが、それでは“スィートペッパー”と言うのはあるのでしょうか。
答えはあります。それはピーマンのこと。ピーマンはナス科トウガラシ属で、赤トウガラシやシシトウの仲間なのです。日本ではピーマンといえば緑色でしたが、最近はカラフルで大きなカラーピーマンも使われるようになりました。その色数は8色。普段食べている緑色のピーマンも収穫しないでいると赤や黄色になりますよね。1993年にオランダからの輸入が解禁されてから、カラーピーマンの日本での消費量は増えつづけています。
ビタミンAやCが豊富で、夏バテや強い陽射しによる肌のトラブルからあなたを守ってくれます。

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