ピジョンポスト55号掲載
「シシャモ荒れ」と呼ばれる10月の木枯らしが吹く頃から産卵のために遡上する約1ヶ月だけ行われるシシャモ漁。季節漁のため、北海道の秋の風物詩となっています。
昔、大飢餓に苦しんでいた時、神様が柳の葉に魂を込め川に流し魚を作り救ったという言い伝えから、柳葉（シシュ）魚（ハモ）、シシャモと呼ばれるようになったとか。豊富なカルシウムに加え、ビタミンＡ、Ｂ2、Ｄ、Ｅも含むことから、骨粗しょう症や老化防止に効く食品として注目されています。
天日干しのシシャモを七輪でパリッと焼いて、季節限定、北の味覚を楽しんで見ませんか。
IS014001認証取得サイト：本社、EM関発センター、長野テクノセンター、上越工場、中野工場、燕工場、分水工場、大町工場、燕リサイクルセンター、秋田物流センター、東京物流センター、小牧物流センター、京都物流センター、大阪物流センター、岩手営業所、秋田営業所、仙台営業所、郡山営業所、宇都宮営業所、水戸営業所、新潟営業所、上田営業所、松本営業所、諏訪営業所、甲府営業所、前橋営業所、埼玉営業所、千葉営業所、横浜営業所、静岡営業所、富山営業所、小牧営業所、名古屋営業所、京都営業所、大阪営業所
IS045001認証取得サイト：本社（環境整備事業部／物流事業部）、上越工場、中野工場、燕工場、分水工場、燕リサイクルセンター
IS014001に加え、労働安全衛生に関するマネージメント規格であるIS045001も4工場で取得しています。